Joulens Laatikoruoka
opskrift

En lækker juleret, der kombinerer smagene fra kål, gulerod og sød kartoffel. Perfekt til julefrokosten.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 600 g kål
- 600 g gulerødder
- 600 g sød kartoffel
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 3 æg
- 2 spsk sirup
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk muskatnød
- 1 dl rasp (til toppen)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kålen, gulerødderne og den søde kartoffel i små tern.
2. Kog grøntsagerne i saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre. Dræn og mos dem.
3. Tilsæt fløde, mælk, æg, sirup, sort peber og muskatnød til mosen. Rør godt rundt, indtil det er ensartet.
4. Hæld blandingen i en smurt bageform i tre lag og jævn overfladen.
5. Drys raspen over formen.
6. Bag ved 175 grader i ca. 45 minutter, indtil overfladen er smukt brun.
7. Lad retten køle af i lidt tid før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g
Nyd julestemningen og de lækre smage!

Bedømmelse: 4.55 (972 anmeldelser) ★★★★★ del