Joulun makeat herkut
opskrift

En skøn samling af nemme slikopskrifter til julefejringen. Disse lækkerier er perfekte som gaver eller til at nyde ved julebordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 25-30 slik

Kookoshiutalepallot

- 100 g margarine eller blødt smør
- ¾ dl sukker
- 2 spsk kakao (usødet)
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 3 dl havregryn
- ca. ½ dl kokosmel

Kaakaotoffee

- 2 ½ dl sukker
- 1 ½ dl glukosesirup
- ½ dl farin sukker
- ¾ dl sirup
- ¾ dl kakao (usødet)
- 1 spsk vaniljesukker
- 2 dl fløde
- 1 spsk smør

Riisimurokarkit

- 100 g kokosfedt
- 100 g flormelis
- 50 g kakao
- 100 g rispuffede korn

Mantelityffelit

- 0,5 dl fløde
- 170 g mørk chokolade
- 200 g marcipan
- (1 teskefuld mørk rom)
- Til pynt: flormelis og kakao

Popcorn-suklaa

- ca. 2 dl færdige popcorn
- 200 g mørk chokolade
- (1 spsk whisky)
- røget chilipulver efter smag
- havsalt eller havsaltkrystaller
---

Fremgangsmåde:
opskrift

1. Kookoshiutalepallot:
- Pisk smørret og sukkeret sammen til en cremet masse.
- Tilsæt kakao, vaniljesukker og havregryn. Bland godt.
- Tril massen til små kugler (ca. 25 stk.) og rull dem i kokosmel. Opbevar dem i køleskabet.
2. Kaakaotoffee:
- Mål alle ingredienserne op i en gryde og rør godt.
- Lad det simre i ca. 45 minutter, mens du rører indimellem.
- Lav en konsistensprøve og hæld blandingen i forme eller en bageform. Lad det køle af, og sætte det i køleskabet.
3. Riisimurokarkit:
- Smelt kokosfedt.
- Bland flormelis, kakao og rispuffede korn i en skål.
- Tilsæt det smeltede kokosfedt og rør godt. Form små klatter på bagepapir og lad dem stivne.
4. Mantelityffelit:
- Smelt chokoladen i den varme fløde.
- Bland marcipanen i chokoladen og lad massen køle af.
- Form til små kugler og rull dem i en blanding af flormelis og kakao.
5. Popcorn-suklaa:
- Smelt chokoladen (og whisky) over vandbad, tilsæt chilipulver.
- Læg en skefuld chokolade i forme, tilsæt popcorn og saltkrystaller. Dæk med mere chokolade.
- Lad dem køle af og stivne.
---

Næringsindhold (pr. 100 g):
opskrift

- Kcal: 450
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.6 (2576 anmeldelser) ★★★★★ del