Joulens Magiske Pebernødder
opskrift

Beskrivelse: Lækre og krydrede småkager til jul.
Forberedelsestid: 2 timer (inkl. køletid)
Antal portioner: Ca. 30 småkager
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld nelliker
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 6 dl hvedemel
- 1 dl flormelis (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Varm blandingen over lav varme, indtil sukkeret er opløst.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt kanel, ingefær, nelliker og salt. Rør godt rundt.
3. Tilsæt bagepulveret og hvedemelet lidt ad gangen, og rør indtil dejen er ensartet.
4. Køl dejen i køleskabet i ca. 1-2 timer.
5. Forvarm ovnen til 180 grader.
6. Rul dejen ud til ca. 5 mm tykkelse og skær småkagerne i ønskede former.
7. Læg småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 8-10 minutter.
8. Lad småkagerne køle af og pynt med flormelis før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 90 kcal
Protein: 1 g
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 0 g
Sukker: 5 g
Nyd den hyggelige julestemning med disse lækre pebernødder!

Bedømmelse: 4.39 (1642 anmeldelser) ★★★★★ del