Joulun Talviset Pikkuleivät
opskrift

Disse julesmåkager er en perfekt tilføjelse til julebordet eller som en lækker snack. De er lette at lave og smager dejligt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 20-25 småkager

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brun farin
- 1 dl sirup
- 2 dl hvedemel
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1/2 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld salt
- 100 g nødder (f.eks. valnødder eller hasselnødder)
- 100 g tørret frugt (f.eks. rosiner eller abrikoser)

Fremgangsmåde:

1. Tag smørret ud og lad det blive blødt ved stuetemperatur.
2. Pisk det bløde smør, sukker og brun farin i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt sirup og rør godt.
4. I en anden skål blandes hvedemelet, havregryn, kanel, ingefær, natron og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør, indtil det er ensartet.
6. Hak nødderne og tørret frugt, og tilsæt dem til dejen og rør godt.
7. Form dejen til små kugler og placér dem på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Bag ved 180 grader i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldne.
9. Lad småkagerne køle af, inden de nydes.
Næringsindhold (per småkage):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 6 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.77 (1735 anmeldelser) ★★★★★ del