Julelækker Chokoladekage
opskrift

Denne chokoladekage er den perfekte tilføjelse til julebordet. Den er saftig, fuld af chokoladesmag og smukt dekoreret. Forberedelsestid er ca. 1 time, og opskriften giver 8-10 portioner.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 120 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
- Flormelis (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader og smør kageformen.
2. Smelt den mørke chokolade og smør sammen i et vandbad eller i mikroovnen. Rør det sammen til en glat masse.
3. Tilsæt sukkeret til den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du rører godt efter hvert æg.
5. Sigt hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet i blandingen. Rør indtil dejen er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er bagt, men stadig lidt fugtig indeni.
7. Lad kagen køle af i formen, inden du vender den ud på et fad.
8. Pynt med flormelis inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.68 (1242 anmeldelser) ★★★★★ del