Joulupäivän herkku
opskrift

En lækker dessert til juleaften, der bringer julestemning til bordet. Denne opskrift er nem at lave og passer perfekt til julefejringen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 6 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestivekiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 1 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 3 dl flødeskum
- 2 spsk citronsaft
- 200 g bær (f.eks. blåbær eller hindbær)
- 1 dl flormelis (til pynt)

Instruktioner:

1. Knus digestivekiksene og smelt smørret. Bland kiksesmulerne og det smeltede smør sammen.
2. Pres kiksesammensætningen tæt ned i bunden af en rund springform. Læg den i køleskabet, mens du forbereder fyldet.
3. Pisk flødeost, sukker og vaniljesukker i en skål, indtil det er glat.
4. Pisk flødeskum i en separat skål og fold det forsigtigt ind i flødeosteblandingen.
5. Tilsæt citronsaft og rør godt.
6. Hæld fyldet oven på kiksebunden og jævn overfladen.
7. Lad det køle af i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
8. Pynt med bær og flormelis før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.28 (809 anmeldelser) ★★★★★ del