Joulupöydän herkut
opskrift

I denne opskrift kombineres traditionelle julemager og atmosfære. Vi laver lækre julespecialiteter, der bringer julestemning, selvom vejret ikke viser vinterens tegn.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 6-8

Ingredienser:

- 500 g juleskinke
- 300 g kålrodssoufflé
- 300 g gulerodssoufflé
- 200 g kartoffelsoufflé
- 150 g tranebærsyltetøj
- 100 g julesk spices (kanel, nelliker, muskatnød)
- 1 dl sirup
- 50 g smør
- Frisk rosmarin til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Forbered først kålrodssoufflé, gulerodssoufflé og kartoffelsoufflé. Bland alle ingredienserne og hæld dem i et smurt fad.
3. Bag souffléerne i ovnen i cirka 45 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
4. Varm skinken i ovnen samtidig. Krydr skinken med julesk spices og sirup, og bag i cirka 1 time, eller indtil indre temperatur når 75 grader.
5. Server souffléerne og skinken sammen med tranebærsyltetøj. Pynt retterne med frisk rosmarin.
Næringsindhold pr. portion (skøn):
Kalorier: 450 kcal
Proteiner: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.16 (5098 anmeldelser) ★★★★★ del