Joulupikkuleivät
opskrift

Disse lækre julesmåkager er den perfekte tilføjelse til julebordet. De er sprøde, fyldt med smag og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: ca. 40 småkager
Ingredienser:
- 200 g smør
- 150 g sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 500 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- 100 g chokolade (hvid eller mørk)
- Til pynt: perlesukker eller flormelis
Fremgangsmåde:
1. Pisk det bløde smør og sukkeret i en skål, indtil blandingen bliver lys og luftig.
2. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret. Rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet, bagepulveret og saltet. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Del dejen i to dele og form dem til kugler. Læg dem i plastfolie og put dem i køleskabet i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 180 grader.
6. Udrul dejen til ca. 5 mm tykkelse og skær småkagerne i ønskede former.
7. Læg småkagerne på bagepapir på en bageplade og bag dem i ca. 10-12 minutter, indtil de er let gyldne.
8. Lad småkagerne køle af. Smelt chokoladen og pynt småkagerne med chokolade og perlesukker eller flormelis.
Næringsindhold (pr. småkage):
Kalorier: 78 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 4 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.4 (4472 anmeldelser) ★★★★★ del