Kyllingefrikadeller med Krydderurter (Forberedelsestid: 30 minutter, Servér: 4 personer)
opskrift

En lækker og saftig kyllingefrikadelle opskrift, der er fyldt med friske krydderurter.

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk hakket persille
- 2 spsk hakket purløg
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, persille og purløg.
2. Krydr med salt og peber, og bland godt indtil alle ingredienserne er jævnt fordelt.
3. Form frikadellerne i ønsket størrelse med hænderne.
4. Varm olien op i en pande over middel varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Tag dem af panden og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
Serveres varme med dit valg af tilbehør.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 4.24 (5841 anmeldelser) ★★★★★ del