Joulupullavanukas
opskrift

En lækker og cremet dessert lavet med julesmåkager og krydderier.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 50 minutter
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 6 stk. julesmåkager
- 5 dl mælk
- 2 dl fløde
- 1 dl sukker
- 3 stk. æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld kanel
- 0,5 dl rosiner
- 0,5 dl mandelflager
- Smør (til smøring af fad)
Fremgangsmåde:
1. Smør et ovnfast fad med smør.
2. Skær julesmåkagerne i tern og læg dem i fadet.
3. Varm mælk og fløde i en gryde. Tilsæt sukker, vaniljesukker og kanel, og rør godt.
4. Pisk æggene i en skål og tilsæt mælkeblandingen gradvist under konstant omrøring.
5. Hæld blandingen over småkageternerne i fadet. Tilsæt rosiner og mandelflager.
6. Lad det trække i ca. 30 minutter.
7. Forvarm ovnen til 175 grader. Bag vaniljepuddingen i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil den er stivnet og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad den køle lidt af inden servering. Server varm, f.eks. med vaniljesauce.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.45 (1462 anmeldelser) ★★★★★ del