Joulusaunan Herkku
opskrift

En dejlig juledessert, der bringer julestemning. Denne opskrift er hurtig at forberede og perfekt til at nyde i juletiden.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 300 g grahammel
- 200 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g nødder (f.eks. valnødder eller hasselnødder)
- 200 g tørret frugt (f.eks. abrikoser eller dadler)
- En knivspids salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
3. Bland grahammel, sukker, bagepulver, vaniljesukker og salt i en skål.
4. Tilsæt det smeltede smør, æggene og mælken. Rør det sammen til en jævn dej.
5. Skær den tørrede frugt i tern og hak nødderne. Tilsæt dem til dejen og rør godt rundt.
6. Hæld dejen i en smurt bageform og jævn overfladen.
7. Bag i ovnens midte i cirka 20-25 minutter, eller indtil overfladen er smuk gyldenbrun og kagen er bagt.
8. Lad den køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.11 (4884 anmeldelser) ★★★★★ del