Joulushow-illan herkut
opskrift

En lækker ret, der vil forkæle dine gæster på juleaften. En skøn blanding af grøntsager og ost, perfekt til at skabe julestemning!
Valgetid: 1 time
Annosmæssig: 6-8 personer
Ingredienser:
- 500 g kartofler
- 300 g gulerødder
- 200 g kål
- 150 g ærter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 dl fløde
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartofler og gulerødder i små terninger.
2. Kog kartoflerne og gulerødderne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er møre.
3. Snit kålen og tilsæt den til gryden de sidste 5 minutter.
4. Dræn grøntsagerne og hæld dem i en stor skål.
5. Tilsæt ærterne, olivenolie, salt, sort peber og timian. Rør godt rundt.
6. Hæld grøntsagsblandingen i et ovnfast fad og hæld fløden over.
7. Drys den revne ost jævnt over toppen.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil osten er gyldenbrun.
Næringsindhold: (per portion)
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g
Nyd juleaften med denne lækre ret!

Bedømmelse: 4.56 (6370 anmeldelser) ★★★★★ del