Joulestjerne
opskrift

En stemningsfuld julesnack, der bringer julestemning til bordet. Forberedelsestid cirka 1 time, og opskriften giver ca. 8-10 stykker.

Ingredienser:

- 500 g smørretdej
- 200 g mandelmel
- 100 g sukker
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 50 g smeltet smør
- 1 æg (til pensling)
- Flormelis (til pynt)

Instruktioner:

1. Tag smørretdejen ud og lad den tø op ved stuetemperatur.
2. Bland mandelmel, sukker, æg og vaniljesukker godt sammen i en skål.
3. Rul smørretdejen ud til en tynd plade og skær den i to cirkler.
4. Fordel mandelblandingen over den ene cirkel og dæk med den anden cirkel.
5. Skær cirklen i 16 dele, men lad midten være intakt.
6. Drej hver del forsigtigt udad, så de ligner en stjerne.
7. Pensl toppen med æg og bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det køle af og drys flormelis over før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.94 (2187 anmeldelser) ★★★★★ del