Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske salat er den perfekte tilføjelse til sommerdage eller som en let frokost. Den kombinerer friske tomater, mozzarellaost og basilikum til en lækker ret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 bundt frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomaterne og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Tilsæt friske basilikumblade ovenpå.
5. Lav dressingen ved at blande olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Krydr med salt og sort peber.
6. Hæld dressingen over salaten og server straks.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 5 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.19 (239 anmeldelser) ★★★★★ del