Joulutortut med to fyld
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre jule-tortes laves med hjemmelavet smørdej og to specielle fyld: en lækker sveskefyld og en hvid chokolade-appelsinfyld.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 12 torter

Ingredienser

Dej:
- 250 g smør
- 250 g skyr
- 1 dl sukker
- 5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 æg (til pensling)
Fyld 1: Sveskefyld
- 200 g tørrede svesker (uden sten)
- 4 spsk dadelsirup
- 1 dl appelsinjuice
- 1 appelsinskal (revet)
- 1 teskefuld julekrydderi
Fyld 2: Hvid chokolade-appelsinfyld
- 100 g hvid chokolade
- 150 g skyr (5 %)
- 270 g appelsinmarmelade

Instruktioner

1. Forbered dejen: Smelt smørret og bland det med skyren. Tilsæt sukker, hvedemel og bagepulver. Ælt dejen, indtil den er glat. Pak dejen ind i plastfolie og læg den i køleskabet i cirka 30 minutter.
2. Forbered sveskefyldet: Hak de tørrede svesker fint og læg dem i en gryde. Tilsæt dadelsirup, appelsinjuice, appelsinskal og julekrydderi. Kog ved lav varme, indtil væsken fordamper. Blend det til en ensartet konsistens med en stavblender og lad det køle af.
3. Forbered hvid chokolade-appelsinfyldet: Smelt den hvide chokolade og bland den med skyren og appelsinmarmeladen. Brug stavblenderen, indtil blandingen er helt glat.
4. Form torterne: Rul dejen ud til en tynd plade og skær den i firkanter (ca. 10x10 cm). Lav snit i midten af firkanterne, men skær ikke helt igennem. Læg fyld (vælg enten eller begge) i midten og fold hjørnerne over.
5. Bag torterne: Pensl torterne med æg og bag dem ved 225 °C i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
6. Server: Lad torterne køle lidt af, inden de serveres. Nyd de lækre jule-tortes!

Næringsindhold (per torte)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.68 (4375 anmeldelser) ★★★★★ del