Juhannusens Snack
opskrift

Denne lækre og nemme snack er den perfekte ledsager til lange bilture til sommerhuset. Den er lavet af enkle ingredienser og er både nærende og velsmagende.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 1 dl tørret frugt (f.eks. abrikoser eller rosiner)
- 2 spsk honning
- 1 dl peanutbutter eller anden nøddecreme
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland havregryn, nødder og tørret frugt i en stor skål.
3. Tilsæt honning, peanutbutter, vaniljeekstrakt og salt. Rør godt, indtil alle ingredienserne er jævnt blandet.
4. Fordel blandingen på en bageplade dækket med bagepapir i et jævnt lag.
5. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil blandingen er gyldenbrun.
6. Tag den ud af ovnen og lad den køle af. Skær i stykker og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g
Nyd disse lækre og nærende snacks på vej til sommerhuset eller hvor som helst!

Bedømmelse: 4.95 (3054 anmeldelser) ★★★★★ del