Juhannusgrilliherkut
opskrift

En lækker grillopskrift, der er perfekt til fejringen af midsommer. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.

Ingredienser:

- 500 g grillkød (f.eks. oksekød eller svinekød)
- 4 stk. syltede agurker
- 1 stk. rødløg
- 4 stk. burgerboller
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller gouda)
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl ketchup
- 1 dl sennep
- Salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skær kødet i passende stykker og krydr med salt og peber.
2. Forvarm grillen til medium varme og grill kødet i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil det er gennemstegt.
3. Skær rødløget i ringe og de syltede agurker i skiver.
4. Grill samtidig burgerbollerne let, indtil de er gyldne.
5. Saml burgerne: læg en bolle i bunden, derefter salat, grillet kød, ost, løg og agurk. Tilsæt mayonnaise, ketchup og sennep efter smag.
6. Læg den øverste del af burgeren på, og server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 3.36 (3459 anmeldelser) ★★★★★ del