Juhannuskukkakakku
opskrift

En lækker og festlig kage til midsommerfejringen. Forberedelsestid: 1 time. Antal portioner: 10.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g flødeost
- 2 dl fløde
- 1 dl bær (f.eks. jordbær eller blåbær)
- Blomster til pynt (f.eks. pæoner)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk smør og sukker sammen i en skål. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen til dejen skiftevis med mælken.
4. Hæld dejen i en smurt kageform og bag den i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt.
5. Lad kagen køle af, inden du tager den ud af formen.
6. Pisk fløden og bland den med flødeost og vaniljesukker.
7. Fordel fyldet over den afkølede kage og pynt med bær og blomster.
8. Server og nyd midsommerfesten!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350, Proteiner: 5 g, Fedt: 22 g, Kulhydrater: 30 g.

Bedømmelse: 4.19 (3764 anmeldelser) ★★★★★ del