Juhannusmenu: Grillijuhla (Forberedelsestid: 2,5 timer, Antal portioner: 6)

Fremgangsmåde

1. Kartoffespyd: Kog de nye kartofler, indtil de er møre. Sæt kartoflerne på spyd og server med mælkebøttepesto eller yoghurt-dilddressing.
2. Mælkebøttepesto: Kom mælkebøtteblade, salt, sort peber og sennep i en foodprocessor. Tilsæt olie i en tynd strøm, mens maskinen kører. Tilsæt parmesan og brødsmulder, og bland godt.
3. Yoghurt-dilddressing: Hak dilden og kom den i yoghurten, smag til med citronsaft og salt.
4. Sødkartoffelsalat: Vask og tør sødkartoflerne, bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 45 minutter. Lad dem køle af, skræl og skær dem i tern. Bland alle ingredienserne og top med frisk koriander.
5. Krydrede kyllingevinger: Bland marinadens ingredienser og mariner vingerne i et par timer. Kog dem i marinaden i 20 minutter, si væsken og grill vingerne.
6. Fyldte chili: Lav et snit i siden af chilierne og fjern frøene. Bland fyldets ingredienser og fyld chilierne. Grill dem, indtil de får farve.
7. Grillede pærer: Skræl og halver pærerne. Forbered marinaden og lad pærerne marinere i et par timer. Grill pærerne, indtil de karamelliseres.