Juhannusperunat
opskrift

Friske nye kartofler, der bringer midsommerstemning. Denne opskrift er den perfekte tilføjelse til midsommerbordet.
Val preparationstid: 30 minutter
Annos størrelse: 4

Ingredienser:

- 1 kg nye kartofler
- 1 dl smør
- 1 dl frisk dild
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Skræl de nye kartofler og skyl dem grundigt.
2. Kog kartoflerne i letsaltet vand i ca. 20-25 minutter, indtil de er møre.
3. Dræn kartoflerne og læg dem tilbage i gryden.
4. Tilsæt smeltet smør til kartoflerne og rør forsigtigt.
5. Krydr med salt og sort peber.
6. Hak den friske dild og drys den over kartoflerne før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 200 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.41 (493 anmeldelser) ★★★★★ del