Julechokolade mousse
opskrift

En lækker chokolade mousse, der fuldender julemiddagen. Den perfekte dessert til julestemningen.
Forberedelsestid: 30 minutter + 2 timer i køleskabet
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 200 g mælkechokolade
- 300 ml flødeskum
- 3 æg
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
Instruktioner:
1. Smelt den mørke og mælkechokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad det køle lidt af.
2. Skil æggene i blommer og hvider. Pisk æggeblommerne med sukkeret, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt den smeltede chokolade til æggeblandingen og rør godt sammen.
4. Pisk fløden til let skum.
5. Pisk æggehviderne stive med et nip salt.
6. Tilsæt flødeskummet til chokoladeblandingen forsigtigt.
7. Fold æggehviderne i som det sidste og rør forsigtigt.
8. Fordel moussen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet i mindst to timer.
9. Pynt eventuelt med hjemmelavede konfekt eller bær inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.23 (1683 anmeldelser) ★★★★★ del