Julekinkkefad
opskrift

En lækker og festlig ret, der bringer julestemning til middagsbordet. Denne opskrift er nem at lave, selv når du har travlt!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 500 g kogt skinke
- 300 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 150 g fløde
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i tynde skiver. Hak løget og hvidløget fint.
2. Sauter løg og hvidløg på en pande, indtil de er bløde.
3. Smør et ovnfast fad og læg lagvis skinke, kartofler og gulerødder i fadet.
4. Hæld fløden over og krydr med salt, peber og friske urter.
5. Drys revet ost over retten.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 40-45 minutter, indtil grøntsagerne er møre og osten er gyldenbrun.
7. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.01 (1575 anmeldelser) ★★★★★ del