Juustekage med Marmelade
opskrift

En lækker og cremet juustekage, der kombinerer blød flødeost med sød marmelade. Forberedelsestid er under 30 minutter, men bagetid er en time.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g blød margarine
- 1 dl sukker
- 1 dl brun farin
- 4 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 dl bagepulver
- 250 g flødeost
- 1 dl marmelade (f.eks. abrikos eller hindbær)
- Margarin og rasp til pensling
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pensl og drys rasp i en kageform.
3. Bland flødeost og marmelade sammen til fyldet.
4. Sigt hvedemelet og bagepulveret sammen.
5. Pisk den bløde margarine sammen med sukkeret til en luftig masse.
6. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker godt.
7. Tilsæt mel-bagepulverblandingen til dejen og rør forsigtigt.
8. Tag halvdelen af dejen og læg den i formen med en ske.
9. Tilsæt flødeost-marmeladeblandingen ovenpå.
10. Læg den resterende dej i formen og jævn overfladen.
11. Bag kagen i 175 grader i cirka 1 time, indtil den er gennembagt.
Næringsindhold (per portion, ca. 80g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 16 g
- Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.96 (3799 anmeldelser) ★★★★★ del