Juustekage
opskrift

En lækker og fyldig juustekage, der passer til mange forskellige anledninger. Nem at lave og skøn at nyde!
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive køletid)
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g creme fraiche
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 spiseskefuld citronsaft

Instruktioner:

1. Knus digestive kiks til fint smulder og bland dem med det smeltede smør. Pres blandingen tæt ned i bunden af en springform.
2. Pisk flødeost, creme fraiche, sukker, æg, vaniljesukker og citronsaft i en skål, indtil massen er glat.
3. Hæld osteblandingen over kiksebunden og glat overfladen.
4. Bag i ovnen ved 175°C i ca. 50-60 minutter, indtil kagen er stivnet.
5. Lad kagen køle af ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet i minimum 4 timer, helst natten over.
6. Pynt eventuelt med friske bær eller frugter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.21 (6225 anmeldelser) ★★★★★ del