Juusto- og Kinkesnegle
opskrift

Disse lækre juusto- og kinkesnegle er den perfekte salte snack eller servering til fester. De er nemme at lave og smager himmelsk!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 snegle
Ingredienser:
- 2,5 dl mælk
- 7,5 dl hvedemel
- 1 teskefuld salt
- 200 g revet ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- 200 g skinketerninger
- 25 g gær
- 200 g smør
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
2. Bland hvedemelet og det smeltede smør sammen ved at knibe dem indtil du får en ensartet dej.
3. Varm mælken op til stuetemperatur og opløs gæren og saltet i den.
4. Tilsæt mælken til melblandingen og rør det sammen til en ensartet dej.
5. Hvis dejen føles klistret, kan du tilsætte lidt mere mel.
6. Tilsæt til sidst den revne ost og skinketerningerne til dejen og bland godt.
7. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
8. Udrul dejen til en plade og skær den i trekanter.
9. Rul trekanterne stramt til snegle og læg dem på bagepapir.
10. Bag ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, eller indtil sneglene er smukt gyldne.
Næringsindhold (per snegl, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.55 (378 anmeldelser) ★★★★★ del