Juusto-paprikaquesadillat
opskrift

Disse lækre quesadillas er fyldt med smeltet ost og sød paprika, hvilket giver den perfekte kombination af smag og tekstur. Nydes med skinke og marinerede oliven.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 tortillader
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 paprika (f.eks. rød eller gul)
- 100 g skinke (valgfrit)
- Marinerede oliven (til servering)
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Skyl paprikaen og skær den i tynde strimler.
2. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
3. Læg en tortilla på panden og drys ost og paprika over. Tilsæt skinke, hvis ønskes.
4. Dæk den ene halvdel af tortillaen med en anden tortilla og steg i cirka 3-4 minutter, indtil osten smelter og tortillaen får en smuk gylden farve.
5. Vend quesadillaen forsigtigt og steg i yderligere 2-3 minutter på den anden side.
6. Tag quesadillaen af panden og skær den i fire stykker.
7. Server varm med marinerede oliven.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.75 (3137 anmeldelser) ★★★★★ del