Juustefondue
opskrift

Juustefondue er en dejlig ret til kolde aftener, hvor du kan nyde smeltet ost sammen med venner eller familie. Det er nemt at forberede og perfekt til deling.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4-6

Ingredienser:

- 200 g forskellige oste (f.eks. emmental, gruyère, cheddar)
- 1 dl hvidvin
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk maizena
- Sort peber efter smag
- Brød (f.eks. baguette) i tern

Instruktioner:

1. Riv osten fint.
2. Varm hvidvinen og citronsaften op i en tykbundet gryde, indtil det koger.
3. Bland maizenaen med en lille mængde vin og tilsæt blandingen til gryden.
4. Tilsæt den revne ost lidt ad gangen og rør godt, indtil blandingen er ensartet.
5. Smag til med sort peber.
6. Hæld den færdige oste-blanding i en fonduegryde og sæt gryden over en flamme eller server i portionsskåle.
7. Server fondue med tern af brød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.57 (1689 anmeldelser) ★★★★★ del