Juustoinen broileripasta
opskrift

En lækker og mættende juustet broilerpasta, der bringer varme til de kolde vinterdage. Denne opskrift er perfekt som en lækker ret at nyde sammen med en frisk salat.
Forberedelsestid: 60 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 5 dl kogt pasta
- 200 g stegt kyllingestrimler
- Grøntkål efter smag
Ostesauce:
- 50 g smør
- 1/2 dl hvedemel
- 2 dl fløde
- 3 dl vand
- 1 teskefuld estragon
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld gurkemeje
- 1 teskefuld karrypulver
- 1/2 teskefuld havsalt
- Et nip sort peber
- 2 dl appelsinjuice
- 1 dl revet ost
Topping:
- Revet ost

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt hvedemelet. Rør godt, så der ikke dannes klumper i saucen.
2. Tilsæt vand og fløde til blandingen. Rør indtil blandingen er glat.
3. Krydr saucen med estragon, paprika, gurkemeje, karrypulver, havsalt og sort peber.
4. Tilsæt appelsinjuicen og den revne ost til saucen. Lad det simre et øjeblik, så osten smelter.
5. Hæld ostesaucen, den kogte pasta og kyllingestrimlerne i et ovnfast fad. Tilsæt grøntkålen.
6. Drys den revne ost over toppen og bag i ovnen ved 175 grader i cirka 30 minutter.
7. Server med en frisk salat.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.27 (852 anmeldelser) ★★★★★ del