Juustoinen Broileripasta
opskrift

En lækker og cremet broilerpasta, der er perfekt til hverdagsmad og hurtigt at tilberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 ml fløde
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det finthakkede løg og svits det, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og den ternede peberfrugt. Steg i et par minutter.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Hæld fløden i blandingen og rør godt. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten smelter. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Krydr med salt og peber. Rør den kogte pasta ind i saucen.
7. Server straks med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 540 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.37 (4856 anmeldelser) ★★★★★ del