Juustoinen fisk- og grøntsagsbagt

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Denne lækre juustefyldte fisk- og grøntsagsret kombinerer geddefileter med en broccoliblanding og skaber et velsmagende og nærende måltid. Forberedelsestiden er cirka 40 minutter. Serverer 4 personer.

Ingredienser:

• 500 g geddefileter
• 200 g broccoliblanding
• 1 løg
• salt efter smag
• citronpeber efter smag

Krydderiblanding:

• 2 dl mælk
• ½ dl ketchup
• 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)

Tilberedningsinstruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Skræl og hak løget i små tern.
3. Varm lidt olie på panden og sautér løget, indtil det er blødt.
4. Tilsæt broccoliblandingen til panden og steg i et par minutter.
5. Krydr blandingen med salt og citronpeber.
6. Læg geddefileterne i et ovnfast fad og hæld grøntsagsblandingen over.
7. Bland ingredienserne til krydderiblandingen i en skål og hæld blandingen over fisk- og grøntsagsretten.
8. Drys den revne ost over toppen.
9. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, eller indtil fisken er gennemstegt og osten er smeltet pænt.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

• Kalorier: 350 kcal
• Protein: 30 g
• Kulhydrater: 20 g
• Fedt: 15 g
• Fiber: 4 g