Juustoinen kød-makaroni-gratin
opskrift

En lækker og mættende ret, der kombinerer makaroni, hakket kød og ost til en skøn gratin. Perfekt til en familiefrokost.
Forberedelsestid: 1 time 15 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 400 g makaroni
- 400 g okse-svine hakket kød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 - 2 teskefulde salt
- 1 spsk tørret basilikum
- 1 teskefuld hvid peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 dl revet ost
- 2 æg
- 4 dl madfløde
- 2 dl mælk
- 1 tomat
- Revet ost til toppen
Instruktioner:
1. Kog makaronien i saltet vand efter anvisningen på pakken.
2. Brun hakket kød på en pande i sit eget fedt.
3. Skræl og hak løg og hvidløg. Tilsæt dem til det brunede kød og steg, indtil løgene er bløde.
4. Krydr kødblandingen med salt, basilikum, hvid peber og paprika.
5. Dræn den kogte makaroni for overskydende vand i en si.
6. Bland makaroni, kød og revet ost, og hæld blandingen i et smurt ovnfast fad.
7. Pisk æggene sammen med madfløde og mælk, og hæld blandingen over makaronien.
8. Skær tomaten i skiver og læg dem ovenpå retten.
9. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 1 time.
10. Tilsæt mere revet ost mod slutningen af bagetiden, og lad det bage, indtil osten smelter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.81 (4071 anmeldelser) ★★★★★ del