Juustoinen Kasvispiirakka
opskrift

En lækker og fyldig grøntsagspai med ost, perfekt til middag eller frokost.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- Bund:
- 125 g smør
- 125 g kvark
- 2 dl glutenfri melblanding
- 1/2 teskefuld bagepulver
- Fyld:
- Broccoli
- Tomater
- Fetaost
- Blåskimmelost
- Portsalut-ost
- Topping:
- 2 dl fløde
- 2 æg
- Sort peber
- Chili
Instruktioner:
1. Pisk smør og kvark sammen i en skål.
2. Tilsæt den glutenfrie melblanding og bagepulver, og rør godt.
3. Tryk dejen ud i en smurt tærteform, både på bunden og op ad kanterne.
4. Forbag bunden i 200 grader i ca. 10 minutter.
5. Hak broccolien og tomaterne. Smuldr fetaosten, blåskimmelosten og Portsalut-osten.
6. Bland ingredienserne til fyldet sammen, og hæld det over den forbagte bund.
7. Pisk fløde og æg sammen i en skål. Krydr med sort peber og chili.
8. Hæld fløde- og æggeblandingen over fyldet.
9. Bag tærten ved 200 grader i ca. 30 minutter, eller indtil den er smukt gyldenbrun.
10. Lad den køle af i et øjeblik, før den serveres. Nyd!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 12 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.6 (2467 anmeldelser) ★★★★★ del