Juustoinen Makkarakeitto
opskrift

En lækker og cremet suppe med pølser og friske grøntsager, perfekt til hverdagsmad.

Valmistusaika: 40 minutter
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 5 keskikokoista perunaa lohkoina
- 4 pienehköä porkkanaa lohkoina
- 1 isohko palsternakka lohkoina
- 1 keltasipuli silppuna ja kuullotettuna
- 1 litra vettä + lisäaineeton kasvisliemikuutio
- 1 tl currya
- 1 tl hienonnettua korianteria
- 300 g lihaisaa makkaraa lantteina
- 150 g Koskenlaskija pehmeää sulatejuustoa
- Kevätsipuli- ja persiljasilppua päälle
Ohje:
1. Kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja palsternakka.
2. Kuullota sipulisilppu voi- tai rypsiöljyssä.
3. Kiehauta vesi ja lisää paloitellut juurekset, liemikuutio ja mausteet.
4. Keitä kannen alla noin 20 minuuttia.
5. Pilko makkara ja paista sitä pannulla muutama minuutti.
6. Lisää keittoon paistetut makkarat ja sulatejuustonokareet.
7. Keitä sekoittaen 5-10 minuuttia, kunnes juusto sulaa.
8. Tarkista maku ja lisää pinnalle kevätsipuli- ja persiljasilppu.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Bedømmelse: 3.56 (2307 anmeldelser) ★★★★★ del