Juustofyldt Paprika-omelet
opskrift

En lækker og simpel omelet med smagfuld ost og saftig paprika. Perfekt til morgenmad eller en let frokost.
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 håndfuld revet ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- 1 paprika (gerne rød eller gul)
- Salt og peber efter smag
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skær paprikaen i små tern.
2. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let. Tilsæt salt og peber.
3. Opvarm smørret på en pande over middel varme.
4. Tilsæt paprikaen til panden og sautér i et par minutter, indtil den er blød.
5. Hæld æggeblandingen over paprikaen og rør forsigtigt.
6. Drys den revne ost over omeletten.
7. Steg omeletten, indtil den er gennemstegt og osten er smeltet.
8. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 20 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 3 g

Bedømmelse: 4.48 (5343 anmeldelser) ★★★★★ del