Juustoinen Pasta med Broccoli
opskrift

En lækker og cremet pastaret, der er perfekt til at bruge rester af pasta. Kombinationen af en lækker ostecreme og broccoli giver en smagfuld og nærende ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 spsk olie
- 1/2 dl hvedemel
- 2 dl fløde
- 1-2 dl mælk
- 100 g paprikasmøreost
- 50 g blåskimmelost
- 100 g fetaost
- 150 g broccoli
- 1 teskefuld havsalt
- 1/2 grøntsagsbouillonterning
- Kogt pasta

Instruktioner:

1. Opvarm olie i en gryde over middel varme.
2. Tilsæt hvedemelet til olien og pisk det sammen, indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt fløden og oste i gryden. Fortsæt med at røre, så saucen ikke brænder på.
4. Tilsæt krydderierne, inklusive salt og bouillonterning. Rør godt.
5. Tilsæt mælken gradvist, indtil saucen har den ønskede konsistens.
6. Kog broccolien separat, indtil den er mør, og tilsæt den til saucen.
7. Hæld den færdige sauce over den varme pasta og rør godt rundt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.77 (4393 anmeldelser) ★★★★★ del