Juustoinen Kartoffelgratin
opskrift

En lækker og cremet kartoffelgratin med ost, perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 1 time og 30 minutter
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 1 kg melne kartofler
- 2 dl fløde
- 3 æg
- En lille smule sort peber
- Et nip revet muskatnød
- Ca. 1 teskefuld salt
- 4 dl revet ost (f.eks. 2 dl cheddarost og 2 dl Västerbottenost)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. I en stor skål, bland fløde, æg, sort peber, muskatnød og salt. Tilsæt de revne oste til blandingen.
3. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
4. Tilsæt kartoffelskiverne til fløde- og æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Beklæd en rektangulær bageform med bagepapir og hæld blandingen i formen. Tryk den jævnt ned og drys eventuelt lidt revet ost ovenpå.
6. Bag kartoffelgratin i ovnen ved 175 grader i ca. 1 time og 30 minutter, eller indtil kartoflerne er møre.
7. Lad gratinen køle af, inden du vender den ud, så den holder formen.
8. Skær den afkølede gratin i skiver og steg dem eventuelt på begge sider før servering.
Nyd den lækre kartoffelgratin!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 28 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.94 (2022 anmeldelser) ★★★★★ del