Juustoinen sodaleipä (glutenfri)
opskrift

En lækker og nem juustine sodaleipä, der hurtigt laves uden gær. Perfekt til at servere med konjakkost.
Forberedelsestid: 50 minutter
Antal portioner: 1 brød

Ingredienser:

- 1,5 dl havregryn
- 2 dl boghvedemel
- 2 - 2,5 dl glutenfri hvedemelblanding
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld psyllium
- 250 g skyr
- 2 dl mælk
- 1,5 - 2 dl konjakkost, revet

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland mælk, skyr og psyllium sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, boghvedemel, glutenfri hvedemelblanding, salt og natron.
4. Hæld mælke- og skyrblandingen i melblandingen og rør hurtigt, indtil det er jævnt.
5. Tilsæt til sidst den revne konjakkost og bland godt.
6. Form dejen til et brød på en bageplade, og lav krydsmål i overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 30 - 40 minutter.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.32 (3718 anmeldelser) ★★★★★ del