Juustoinen Suppilovahverokeitto
opskrift

Denne lækre juustede suppilovahveresuppe er perfekt til både hverdag og fest. Let at lave med tørrede suppilovahver, og suppen er klar på kun en halv time!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- Rejse en håndfuld tørrede suppilovahver
- 8 dl grøntsagsbouillon
- 200 g smøreost (f.eks. Polar)
- Ca. 1 spsk majsstivelse (+ en smule koldt vand)
- 1–2 spsk balsamico
- Salt efter smag
- Et nip sort peber
- Frisk persille til servering
- Brød til servering

Instruktioner:

1. Mål grøntsagsbouillonen, de tørrede suppilovahver og smøreosten op i en gryde.
2. Kog blandingen i cirka 10 minutter.
3. Blend suppen jævn med en stavblender.
4. Bland majsstivelsen med koldt vand og hæld blandingen i suppen mens du rører.
5. Kog, indtil suppen tykner.
6. Smag til med balsamico og juster saltet.
7. Drys lidt sort peber over toppen.
8. Server med frisk persille og godt brød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.42 (6242 anmeldelser) ★★★★★ del