Juusto Kyllingesauce
opskrift

Denne lækre og osteagtige kyllingesauce er den perfekte hverdagsret, der tilberedes hurtigt og nemt. Du kan også variere opskriften med hakket kød, hvis du foretrækker det.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kyllingestrimler
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 200 g champignon, skiver
- 1 dl fløde
- 200 g stærk ost, skåret i tern
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie til stegning

Instruktioner:

1. Varm olien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem indtil de er bløde.
2. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
3. Tilsæt peberfrugten og champignonerne, og fortsæt med at stege i et par minutter.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad blandingen simre på lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt til sidst osten og rør, indtil osten er smeltet og saucen er cremet. Krydr med salt og peber.
6. Server varm med ris, pasta eller brød.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.54 (5244 anmeldelser) ★★★★★ del