Juustokampela
opskrift

En lækker juustokampela, der er perfekt til middag eller fest. Kampelafileterne får smag fra smør, ost og urter, og serveres med sprød brødkrumme.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 kampelafileter
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 50 g smør
- 100 g smuldret hvidt brød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 2 spsk hakket persille
- 1 citron (saft og revet skal)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr kampelifleterne med salt og sort peber.
3. Smelt smørret på en pande og steg kampelifleterne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
4. Overfør fileterne til et bagefad.
5. Bland det smuldrede brød, ost, hakket persille samt citronens saft og skal i en skål.
6. Fordel brødblandingen jævnt over kampelifleterne.
7. Bag i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil osten er smeltet og toppen er sprød.
8. Server varm med citronskiver.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.84 (1479 anmeldelser) ★★★★★ del