Juustepaller
opskrift

Disse lækre juustepaller er den perfekte snack, som du kan servere på saltede kiks eller alene. De er nemme at lave og egner sig fremragende til fester eller sammenkomster.
Forberedelsestid: 1 time + køletid
Antal portioner: Ca. 10-12 paller

Ingredienser:

- 200 g flødeost
- 150 g chevre (uden skal)
- 1/2 dl tørrede tranebær
- 1/2 dl rosiner
- 1/2 dl purløg (hakket)
- 1/2 dl nødder (hakkede)
- Saltede kiks til servering

Instruktioner:

1. Bland flødeosten og chevre i en foodprocessor eller med en elektrisk mixer, indtil blandingen er luftig og ensartet.
2. Lad blandingen hvile i køleskabet i ca. 1 time.
3. Form små kugler af den afkølede osteblanding.
4. Rul juustepallerne i en blanding af tranebær, rosiner, purløg og hakkede nødder, indtil de er godt dækket.
5. Server juustepallerne på saltede kiks eller alene.

Næringsindhold (pr. paller, ca. 20 g):

- Energi: 70 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 5 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 3.48 (326 anmeldelser) ★★★★★ del