Juustepatonger
opskrift

Disse lækre juustepatonger er den perfekte tilføjelse til måltider eller som en snack. De er bløde og fulde af smag!
Valgetid: 1,5 timer
Antal portioner: 10-12 patonger
Ingredienser:
- 2 teskefulde salt
- 150 g revet ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- 25 g gær
- 5 dl lunkent vand
- 12-13 dl hvedemel
- 1 spiseskefuld olie eller smeltet smør/margarine
Fremgangsmåde:
1. Opløs gæren i det lunkne vand (ca. 37 grader).
2. Tilsæt olie, salt og revet ost til vandet.
3. Bland næsten alt hvedemelet i, gem lidt til bagearbejdet.
4. Ælt dejen, indtil den er smidig og elastisk.
5. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. en time.
6. Når dejen er hævet, ælt den let og del den i 10-12 stykker.
7. Form stykkerne til patonger og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Lad patongerne hæve i yderligere ca. 30 minutter.
9. Bag dem ved 225 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og gennembagte.
Næringsindhold (pr. patonge):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.11 (3303 anmeldelser) ★★★★★ del