Juustopiirakka
opskrift

En lækker og cremet juustepiirakka, perfekt til en hurtig frokost eller som en del af en buffet.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-40 minutter
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 2 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 5 dl hvedemel
- 50 g smeltet fedtstof
Fyld:
- 200 g revet ost
- 2 æg
- 1 stor løg
- ½ teskefuld sort peber
- 1 dl fløde
Fremgangsmåde:
1. Bland ingredienserne til bunden sammen til en jævn dej.
2. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
3. Skræl og hak løget fint.
4. Bland fyldets ingredienser i en skål: revet ost, æg, hakket løg, sort peber og fløde.
5. Hæld fyldet over dejbunden.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad den køle lidt af før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 24 g
Protein: 10 g

Bedømmelse: 4.4 (83 anmeldelser) ★★★★★ del