Krydrede Kylling og Ris
opskrift

En lækker og smagfuld ret med krydret kylling og ris, perfekt til hverdagsmiddag. Det tager ikke lang tid at forberede og er fyldt med smag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 dl langkornet ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld chilipulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 4 dl kyllingebouillon
- 2 spsk olie
- Friske krydderurter (f.eks. persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løget og hvidløget fint. Skær peberfrugten i tern.
2. Varm olien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i ca. 2-3 minutter.
3. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem, indtil de er gyldne.
4. Drys paprika, chilipulver, salt og sort peber over. Rør godt rundt.
5. Tilsæt risene til panden og rør rundt. Hæld kyllingebouillonen over og bring det i kog.
6. Skru ned for varmen, læg låg på panden og lad det simre i ca. 20 minutter, eller indtil risene er møre, og væsken er optaget.
7. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.99 (2426 anmeldelser) ★★★★★ del