Kääretorttu strutsinmunasta
opskrift

En lækker kääretorttu lavet med strudsæg eller kyllingæg, fyldt med fløde, creme fraiche og bær. Perfekt som snack eller dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8-10 skiver

Ingredienser:

- 2,4 dl strudsæg (eller 5 kyllingæg)
- 2,4 dl sukker
- 1 dl kartoffelmel
- 1 dl hvedemel
- 1 dl fløde
- 2 dl creme fraiche
- 2-3 dl hindbær
- 2 dl blåbær
- 2-4 spsk sukker (efter smag)

Instruktioner:

1. Pisk æg og sukker sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt, cirka 10 minutter.
2. Tilsæt forsigtigt kartoffelmel og hvedemel til dejen og rør godt.
3. Fordel dejen på en bageplade med bagepapir og bag ved 200 grader i cirka 12 minutter.
4. Forbered fyldet: Pisk fløden til skum, tilsæt creme fraiche og bær samt sukker efter smag.
5. Vend den let afkølede kagebund ud på bagepapiret og fjern forsigtigt bagepapiret.
6. Fordel fyldet over kagebunden og rul den sammen.
7. Læg bagepapiret omkring rullen og lad kääretortun sætte sig i køleskabet.
8. Skær i skiver og nyd!

Næringsindhold (per skive, estimat):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4 (1548 anmeldelser) ★★★★★ del