Kääretorttu
opskrift

En lækker og luftig kääretorttu, der vil imponere med sin skønne fyld. Perfekt sød delikatesse til enhver lejlighed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- 4 æg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g smør (til fyldcreme)
- 1 dl sukker (til fyldcreme)
- 1 æg (til fyldcreme)
- 1 teskefuld vaniljesukker (til fyldcreme)
- Bærsauce (til fyld)

Instruktioner

1. Pisk æggene og sukkeret i en skål, indtil blandingen er luftig og lys.
2. Bland hvedemelet, kartoffelmelet og bagepulveret. Tilsæt melblandingen til æggeblandingen og rør forsigtigt, indtil dejen er ensartet.
3. Hæld dejen på bagepapir på en bageplade og jævn overfladen.
4. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 7-9 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
5. Forbered fyldcremen: Pisk smørret, sukkeret, ægget og vaniljesukkeret sammen, indtil blandingen er luftig.
6. Når dejpladen er afkølet, smør fyldcremen og bærsaucen over.
7. Rul dejen stramt sammen ved hjælp af bagepapiret.
8. Lad kääretorttuen stå i køleskabet i et stykke tid, så strukturen forbedres.
9. Skær i skiver og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 8 g
Sukker: 12 g

Bedømmelse: 4.83 (2477 anmeldelser) ★★★★★ del