Käristysliha Pata
opskrift

Käristysliha pata er en lækker og fyldig ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag eller særlige lejligheder.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 personer
Ingredienser:
- 500 g käristysliha (f.eks. svinekød eller oksekød)
- 2 spsk smør eller olie
- 1 stor løg
- 4-5 kartofler
- 3-4 gulerødder
- 1 peberfrugt
- 2-3 dl bouillon
- 1-2 laurbærblade
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær käristysliha i strimler.
2. Opvarm smør eller olie i en stor gryde. Tilsæt kødet og steg, indtil det er smukt brunet.
3. Skræl og hak løg, kartofler, gulerødder og peberfrugt. Tilsæt grøntsagerne til gryden sammen med kødet.
4. Hæld bouillon i gryden, så ingredienserne dækkes. Tilsæt laurbærblade.
5. Krydr med salt og peber. Lad retten simre under låg ved lav varme i ca. 30-40 minutter, indtil grøntsagerne er møre, og kødet er gennemstegt.
6. Server retten med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.85 (5291 anmeldelser) ★★★★★ del