Kålrouletter
opskrift

Kålrouletter er en klassisk ret, der kombinerer lækre smage og traditioner. Perfekt til både hverdag og fest.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6

Ingredienser:

- 1 hoved kål
- 400 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl bouillon
- 2 dl tomatsauce
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Kog kålbladene i en gryde i ca. 5-10 minutter, indtil de bliver bløde. Lad dem køle af og fjern forsigtigt bladene.
2. Sauter hakket løg og hvidløg i smør på panden, indtil de er bløde.
3. Bland hakket kød, ris, æg, de sauterede løg samt krydderierne i en skål.
4. Tag et kålblad, og læg cirka en spiseskefuld fyld i midten. Rul bladet stramt sammen og fold kanterne ind.
5. Læg kålrouletterne i et ovnfast fad. Hæld bouillon og tomatsauce over.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil kålrouletterne er gennemstegte.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.13 (3575 anmeldelser) ★★★★★ del