Kålruller med tyttebær og sauce
opskrift

Disse lækre kålruller serveres med en velsmagende sauce og friske tyttebær. Perfekt til festbordet eller en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal serveringer: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kød
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 8-10 kårløv
- 2 dl bouillon
- 2 dl tyttebær
- 1 spsk smør

Instruktioner:

1. Kog risene efter pakkens anvisning og lad dem køle af.
2. Hak løg og hvidløg fint, og svits dem i smør på en pande.
3. Bland hakket kød, de kogte ris, løg, æg, salt og sort peber i en skål.
4. Kog kårløvene i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er bløde. Dræn og lad dem køle af.
5. Tag et kårløv og læg ca. 1-2 spsk fyld i det. Rul bladet stramt omkring fyldet.
6. Placer kålrullerne i et ildfast fad og hæld bouillonen over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter.
8. Server kålrullerne med tyttebær og eventuelt saucen fra fadet.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.4 (5380 anmeldelser) ★★★★★ del