Kædet kalkun i lufttørret skinke
Denne lækre indpakkede kalkunfilet i lufttørret skinke er den perfekte grillret, der bevarer sin saftighed og smag. En fremragende valg til sommerlige grillfester! Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm grillen til medium varme.
- Krydr kalkunfileterne med salt, sort peber og rosmarin.
- Pak hver kalkunfilet ind i lufttørret skinke, så skinken dækker fileten helt.
- Bind indpakningerne om nødvendigt med tandstikker, så de holder sig på plads under grillningen.
- Pensl kalkun- og skinkeindpakningerne med olivenolie og dryp citronsaft over.
- Grill de indpakkede kalkunfileter i cirka 15-20 minutter, vend dem regelmæssigt, indtil de er gennemstegte og skinken er smukt gyldenbrun.
- Tag dem af grillen og lad dem hvile i et par minutter, inden du skærer dem i skiver. Server med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 1 g |
| Fedt | 14 g |
| Kostfibre | 0 g |